среда, 5 февраля 2014 г.

5 февраля - 1- Неуловимый Билли/ Blind Willie McTell.... да и вообще меня там нет О_о

Благополучно выспавшись днем (к слову, проспав все на свете, в том числе и пары), я решила скоротать ночь за просмотром фильма "I'm not there" (2007). Фильм безусловно заслуживает внимания и рекомендуется к просмотру в принудительном порядке абсолютно всем, но речь не о фильме, а о саундтреке к нему. В частности, об одной конкретной композиции.


Фильм посвящен жизни и творчеству Боба Дилана, и естественно, саундрек построен на его композициях и каверах к ним. Полный список песен можно посмотреть здесь и, что самое интересное, вставляя эту ссылку и заново просмотрев статью, я обнаружила, что проблемы, о которой я хотела бы здесь написать, не существует, просто Надя на проверку слепа прям как Вилли Мактелл. Но поскольку песня на мой взгляд превосходная и стОит того, чтобы о ней написали, то буду продолжать, чего уж там.

На 37мой минуте фильма на фоне начинает играть композиция, похожа начальным милисекундным звучанием на так любимую мною историю мистера Джонса ("Ballad Of A Thin Man"). Ну естествено, что это оказывается совершенно другая баллада, не менее утонченна и мелодична. К моему вящему стыду мне не удалось сразу опознать голос Боба Дилана, вернее, у меня были сомнения, и я потратила где-то примерно час, гоняя туда-сюда каверы из официального саундрека к киноленте. Безрезультатно.

Не буду утомлять вас долгим рассказом и нытьем, но в общем искомая композиция была найдена благодаря строчке про столь любимые мною магнолии ("smell that sweet magnolia blooming..."). Песня называется "Blind Willie McTell", и посвящена культовому блюзмену 30-40х гг. Вильяму Мактиеру (William McTier), извесному также как Слепой Билли.


Слепой Билли (он же Blind Sammie, Georgia Bill, Hot Shot Willie, Blind Willie, Barrelhouse Sammy, Pig & Whistle Red, Blind Doogie, Red Hot Willie Glaze, Red Hot Willie, Eddie McTier - вот сколько личностей помещалось в одном уличном музыканте!... ) повлиял на многих музыкантов позднего времени, ну и конечно же на Бобби Дилана.



Боб Дилан, к слову, вспоминает Билли не только в песне, названой в честь блюзмена. В композиция 1965 года "Highway 61 revisited" есть строчка о нем ("Georgia Sam he had a bloody nose"), в 1993 году - записаны каверы на песни Мактелла "Broke Down Engine" и "Delia".

Но всю дань уважения слепому музыканту (он действительно был слеп: в детстве на один глаз, с подростковых лет - на оба) Боб Дилан отобразил в написанной 5 мая 1983 года (в день рождения блюзмена) песне "Blind Willie McTell". Каждый куплет песни заканчивается строчкой "Nobody can sing the blues like Blind Willie McTell" (без комментариев).



Кто заинтересовался - прочесть больше об истории написания песни Википедия советует в книге Song and Dance Man III: The Art of Bob Dylan (2002). А всем остальным настоятельно рекомендую послушать песню ну и/или посмотреть фильм "Меня там нет" (отличные актеры и крутейший саундтрек - что еще надо для хорошего кино?) :)

цитаты из книги "Глазами клоуна" (Генрих Бёлль)

ориг. Heinrich Theodor Böll - Ansichten eines Clowns (1963)

это будет серия промежуточных постов из цитатами из прочитанных мною произведений
надо же, в конце-концов, где-то их хранить!



***
Клоун, который начал пить, скатится по наклонной плоскости быстрее, нежели запивший кровельщик упадет с крыши.

***
Люди земные не только умнее, но человечнее и великодушнее братьев во Христе.

***
Я беру жизнь такой, какая она есть, и никогда не забываю о смерти под забором.

***
У нее было два излюбленных выражения: первое - "Мы по-разному смотрим на вещи", и второе - "В принципе я права, но готова уточнить некоторые детали".

***
[...] да и самый пропащий пьяница, который идет к проститутке, ищет у нее не только телесной любви, так же, как и сама проститутка. Вы обращаетесь с любовью как с бенгальским огнем... а она - динамит.

***
Не думай ни о чем. Думай о клоуне: он плачет в ванной и проливает кофе себе на шлепанцы.

***
Теперь он уже не понимает, что, если тебе взбредет в голову нечто вовсе несообразное, надо это обязательно сделать.

***
Дух критиканства - не самое худшее в критиках, плохо то, что они так некритичны к самим себе и начисто лишены чувства юмора.

***
Папа [Римский] напоминает мне чем-то старого мудрого клоуна.

***
Есть слепые, которые играют слепых, хотя они и впрямь слепые.

Ну и крайне рекомендую всем заинтересованым главу 11тую - там размещена подробная инструкция о том, как лучше убивать эстетов. :)

вторник, 4 февраля 2014 г.

4 февраля - 3 - Мега няшная моль о_О

"Фіга по хаті собі таке літає, да?" - сказав мій тато, побачивши цю фотографію.
От і я про це.

Насправді найбільшим шоком для мене стало те, шо це не просто собі якась іграшка, розроблена черговим нахапаним дизайнером. Це справжня, реально існуюча істота, відкрита 2009 року у Венесуелі. Вчені поки не дійшли остаточного висновку щодо її класифікації, робоче припущення: сім'я Lasiocampidae, рід Artace, один із підвидів A. Cribaria.
Проте сам першовідкривач Артур Анкер назвав її Venezuelan Poodle Moth - Венесуельська пуделеподібна моль.

Ось тут, до речі, можна глянути найпершу світлину, зняту саме паном Анкером.

Пуделеподібна моль наробила багато шуму в мережі і привернула увагу до інших екстравагантних представників цього сімейства.

Muslin Moth

 
Goat Moth
 
 
White Moth
 
 
 
 

4 февраля - 2 - Танцующие подъемные краны

Аниматроника - это технология, которая применяется в кинематографе для создания спецэффектов, к примеру, оживление фантастических животных с помощью механизмов. Подробнее о ней можна прочесть здесь.

А поделится я хочу одним из случаев применения этой технологии - танцующими сингапурскими журавлями. Представте себе два двигающихся механических 30-метровых подъэмных крана (висота - примерно с десятиэтажный дом), которые иммитируют танец двух влюбленных аистов.

Появление такого шоу в Сингапуре очень закономерно, поскольку Сингапур одновременно чтит развитие технологий и фэн шуй (весь город построен по законам фэн шуя), а цапли (аисты) занимают далеко не последнее место в символике.


4 февраля - 1 - Песиголовці/кінокефали/ і святий їх Христофор

Колись в дитинстві в мене була книжка українських казок. Серед усіх лихих істот, представлених у казках, більш за все мене вразила постать песиголовця - такого створіння я не зустрічала більш ні в одній, так мені здавалось, культурі (хоча окрім українських, була знайома із чеськими, африканськими, російськими, піренейськими народними казками).
Я і зараз, оглядаючись в минуле, не можу до кінця зрозуміти, чому песиголовець так мене зачіпає.....

Виснувши десь в глибиназ моєї підсвідомості це слово дивним чином виплило вчора. Ну як дивним. Я коротала час на парі за книжкою, позиченою у товариша, Любко Дереш "Святий Христофоре, помолися за нас".

І тут виявилось, що за словом "песиголовець" стоїть не просто кілька дитячих казок і страх праукраїнців перед чужинцями, а цілий величезний пласт світової культури, на який я чомусь не звертала уваги.



Отже, в українській культурі песиголовці, чи то пак кіноцефали, - не корінні мешканці, а прийшлі створіння, занесені разом із розповсюдженням апокрифів. До апокрифів їх занесено було античними авторами (Гесіод, Геродот, Пліній Старший тощо), а ті називали батьківщиною собакоголових Індію, Лівію та Ефіопію - тобто, усі недосліджені цивілізацією землі. Характерно, що із освоєнням нових земель кіноцефалів "повідселяли" ще далі - до Америки та Індонезії.

Але це все нудно і очевидно. Тому перейдемо до цікавішого.

До Святого Христофора наприклад.

             


Це один із найдревніших святих і, як одне із логічних припущень, спроба навернути до християнства популярний образ єгипетського бога Анубіса. Цю трансформацію підтверджує версія про те, що Святий Христофор був родом із племені кіноцефалів, проте прийняв християнство і всіляко його проповідував.

Згодом, коли єгипетське походження святого трошки призабулось, церковники придумали повчальну казочку про страшенно вродливого хлопця, який попросив у Бога, бись той дав йому голову собаки, щоб вберегтися від спокуси. Казочка не витримує ніякої критики, оскільки очевидно, що собача голова яж ніяк не могла завадити хлопчині на шляху до спокуси.

Під час модернізації християнські теологи схопилися за голови і почали гуртом перемальовувати собачі голови на людські, але повністю знищити культ так і не змогли, оскільки Святий Христофор заповзявся охороняти люд від автокатастроф (популярним стало повір'я про те, що подивившись на зображення святого можна вберегтися від смерті в дорозі). Тому теологи придумали нову побрехеньку, мовляв ніякого кльового чувака із собачою головою не існувало, це все метафори, аллегорії і т.і. (повну версію побрехеньки можна почитати тут).

Таке. Але я все одно не можу розібратись у своєму ставленні до песиголовців, і навіть не можу дібрати слів стосовно емоцій, які в мене викликає згадка про них.... Тому тримайте кілька картинок святого песиголовця і тіштеся з них разом зі мною :)




На відміну від відносно цивілізованих західноєвропейських кіноцефалів, їхні сербохорватські родичі, псоглави, зображуються дикими людоїдами з тілом людини, ногами коня, головою собаки із залізними зубами і одним оком на чолі. В їхній міфології псоглави "в.о." драконів - живуть у печерах і охороняють скарби.

Ну і наостанок можна згадати Талмуд, в якому говориться, що перед приходом Мессії людство матиме поголовно собачі морди замість облич. Make your own mind :)
 

3 февраля - 3 - Колу виски не испортишь

>> Ты просто вышли мне наколку
Если не с кем выпить whisky с колой
Если не с кем снять двух девок на ночь
Если не с кем спеть под утро пьяным
(Cплин - "Джим")

Кто придумал смешивать виски с колой? Да и мало того, что придумал, еще и настолько популяризировал, что это кощунственное по своей сути сочетание не режет ни слух, ни горло даже у самых олдскульных алкоголиков гурманов?...

Продолжительно погуглив, я наткнулась на примерно следующее:

1. Ирландцы и шотландцы, которых по праву можно назвать родителями whisky считают смешивание этого благородного напитка с чем бы то ни было крамольным. Допускаемый максимум - это слегка смягчить яблочным соком. А вообще, при распитии виски рекомендуемо придерживатся "правила 5S": Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash, то бишь посмотреть, понюхать, посмаковать, проглотить, плеснуть воды.

2. На счет изобретения напитка "виски с колой" по интернету блуждает версия, что это детище The Beatles, популяризированное ими во время первого американского турне в 1964 году. Проверить достоверность этой истории у меня, увы, нет ни времени, ни вдохновения, поэтому пусть она так и останется для меня красивой сказкой про слияние шотландской и американской культур (в конце концов, сами Битлы в своих мемуарах говорили о их близости, отчасти из-за произношения).

3 февраля - 1 - Что такое халва и с чем ее едят?

.... все началось со студентки из Пакистана со сладким именем Сахар, которая обожает всяческие сладости. Она приехала к одной моей знакомой в рамках какого-то образовательного проэкта, и, помимо учебы, проявила вполне обьяснимый интерес к культуре быта. Ну и вобщем, моя знакома, дабы порадовать гостью, прокрутила в уме ассоциации, связанные с Востоком - и купила на угощение халвы. Обычной нашей настоящей халвы в классическом гастрономе.



 И очень удивилась, когда восточная красавица поинтересовалась: "Что это?" - "Халва", - ответила моя знакомая. Сахар захлопала ресницами и, уверяя собеседницу, что она в жизни такого не видела и не пробовала, спросила: "А с чего и как ее делают?" И тут моя знакомая, всегда многословна и достаточно остра на язык, впала в ступор.

А действительно, многие ли могут ответить на вопрос "Что такое халва?" Я вот не могу, поэтому предлагаю разобратся вместе со мной.

Оказывается, что халвой в разных странах/культурах называют несколько разные сладости. А путаница, как я понимаю, возникла оттого, что само название "халва" происходит от арабского слова, обозначающего десерты, сладости.

Я решила особо не вдаватся в исторические особенности, поэтому коротко по разным странам.

Наибольшее количество халвей  видов халвы представлено как раз таки в Пакистане, а также в Индии и в Бангладеше. Ихняя рецептура зависит от кулинарных традиций того региона, где их приготовили.  Но если в Бангладеше видов халвы совсем мало (всего-то из манки, моркови, муки и еще пожалуй миндаля), то в Индии халва (сладости) представлена со всем присущим ей разнообразием (манка, пшеница, рис, банан, тыква и много-много других ингредиентов). Самой известной халвой считается халва из города Кожикоде, штат Керала. Она готовится на основе пшеницы с разнообразными вкусными добавками (топленое масло, бананы, кешью, кокосы, ананасы, ммм....). В Кожикоде даже есть улица, названная в честь халвы -  Sweet Meat Street - поскольку европейцы прозвали местный деликатес "сладким мясом".



Пакистан ничем не отстает от Индии. Достойными конкурентами сладкому мясу являются Sohan Halwa из провинции Пенжаб и Habshi halwа, темно-коричневая, на основе молока. Что интересно, пакистанцы различают халвай - сладкую пасту (в основном из манной крупы, растительного масла и сахара с добавлением сухофруктов и орехов) - и халву - конфеты, сделанные из этой пасты.
















Откуда есть пошла привычная нам халва на основе семян подсолнуха, мне выяснить так и не удалось. Возможно, это наш восточноевропейский ответ Турции и Балканам - они вместо подсолнуха или дробленого арахиса используют кунжут (т.наз. тахинная халва).

 В общем и в целом, халва - довольно извесная и безусловно вкусная сладость, известная во многих странах мира. Больше того, халва - это даже астероид (518), открытый в 1903 году американским ученым-сладкоежкой.



Ну, из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что в каком бы уголке мира тебе не предлагали странное на вид нечто - если аборигены называют это халвой, значит это очень вкусно!

Кому что интересно - можете подчитать/подсмотреть, информация надергана мною из различно-язычных Википедий. А я для себя решила, что матчасти с меня достаточно - надо приступать к практике, то есть бежать в магаз и пробовать:)